茶叶 - 老农茶网

茶叶中锂的测定

赖家平　谭昌云　陈伟珍　方　蕾　杜贤新　钟　维　招　龙1　实验部分1.1　实验仪器摘　要　用火焰原子吸收光谱法测定了茶叶中锂元素的含量。并比较了两种消解茶叶方法的测定结果。实验结果表明，干法比湿法效果要好得多，干法消解的回收率在92.2%～96.1%之间。关键词：茶叶，锂，火焰原子吸收光谱法(FAAS)。 Determinat

2011-07-04

1899年，方苏雅游历贵州的安顺、贵阳等地，拍摄了沿途的山川河流和各式桥梁，并涉足险峻难行的茶马古道；1904年，他由昆明经楚雄，从元谋沿金沙江而上，进入大小凉山，穿泸定桥至康定，再至川藏交界处，拍摄了沿途的彝族和藏族人的生活，并真实地记录了这一古道的重要特征：人背马驮、茶叶、马帮。背夫们的身体几乎被茶叶完全遮住，仿佛这些茶叶长出了双腿。的确，茶叶才是这些古道的中心，这是“茶之路”。为了便于运输，

2011-07-04

巴金与工夫茶

仍然健在的世纪老人、著名文学家巴金先生很早就与潮汕工夫茶结缘。据已故作家汪曾祺《寻常茶话》所记：“1946年冬，开明书店在绿杨村请客。饭后，我们到巴金先生家喝工夫茶。几个人围着浅黄色老式圆桌，看陈蕴珍（萧珊）表演：濯器、炽炭、注水、淋壶、筛茶。每人喝了三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。这茶太酽了，只能喝三小杯。在座的除巴先生夫妇，有靳以、黄裳。一转眼，四十三年了。靳以、萧珊都不在了。巴老衰病，大

2011-07-04

毛主席和西山茶

大凡名山必出名茶，诸如武夷的岩茶，黄山的毛峰，庐山的云雾……广西桂平的西山为南国名山，自然也出了名茶——西山茶。西山茶，始于唐代，到明清已享有盛誉，名闻遐迩。然而，西山茶到了民国后期却衰败落伍了。1949年，释宽能法师应巨赞法师之邀从广东曲江南华寺来到西山洗石庵任住持的时候，西山茶的年产量只有17斤，一级好茶不足3斤。尔后，在释宽能法师和佛教徒的努力下，西山茶枯木逢春，又繁盛起来。到了1954年，

2011-07-04

陈荣冰坚持20年实验的茶专家

清晨，层层叠叠的翠绿茶园，在淡淡的阳光下，闪着幽绿的光。作为长期与茶树品种资源与新品种选育研究工作为伴的陈荣冰，每当来到这个自己钟情近三十年的“茶叶品种大观园”里，感觉到的都是一种豁然开朗与执著的信念，他戏称自己与福建茶树众多品种谈了几十年的恋爱，在丰富多彩的茶树种质资源圃中，苦苦寻求心仪的“梦中人”。福建堪称茶树品种王国有人说，植物是一座天然化工厂，从植物生命诞生之日起，它的身体内，就时刻进行着

2011-07-04

茶王李瑞河

2004年7月，天福集团总裁、世界茶王李瑞河办了三件大事：第一，他到加拿大温哥华，为天福茗茶北美首家门市开业剪彩；第二，他飞赴美国洛杉矶，洽谈收购一幢近万平方米的大楼，拟改造为"天福茶城"；第三，他在福建漳浦"唐山过台湾"石雕园内，主持召开大陆各地98位主管会议，宣布十年设立千家连锁店的宏伟规划，续写天福辉煌创业的新篇章。在漳浦天福茶博物院瑞园内，李瑞河先生接受了笔者的专访。谈起一生钟爱的茶，李先

2011-07-04

茶人钱：大业久蜚声，精神永长存

钱（1917年?1993年），字梦得，著名的茶业专家、学者和高级工程师。1935年，在有“当代茶圣”之誉的我国现代茶业奠基人吴觉农先生推荐下，开始从事茶业工作。此后数十年如一日，献身茶叶事业。抗战时期，在制茶、审评、检验、贸易等方面均颇有建树，先后发表茶叶产制、贸易论著百余篇，并译作《制茶工艺》等书，出色地签订和执行与原苏联专家谈判、签订我国与原苏联第一个茶叶贸易合同。新中国成立后，协同各省市策划

2011-07-04

黄月勇：潜心白茶种植　带动农户致富

近日，在长兴和平晶茗茶场有机茶基地，记者看到了一派繁忙的场景，老板黄月勇正忙着向客户介绍产品，带他们参观茶场，在他办公室里还有四五个客户正在商议，其中还有日本客商。“这些天茶场忙得不可开交，前来订购有机茶的人很多，根本供不应求。”黄月勇高兴地说，“现在正与日本客商商议，刚才带他们参观了炒制过程，去山上考察，他们对白茶很感兴趣，表示有意向与我们合作。”获得2007年度县“十佳”农村科技示范户的黄月勇

2011-07-04

莲界菩提圣茶

九华山坐落于安徽省青阳县西南，传说为地藏王菩萨之道场，素有“莲花佛国”的美誉，与山西五台、浙江普陀、四川峨眉合称“佛教四大名山”。顶着烈日，进入青阳境内。远望九华群山，青嶂重叠；近山灵秀如水，中山敦厚雄浑，尤其是嶙峋远山，似浴火圣莲，仰之弥高，几与天齐。沿着险峻的山路攀缘，过三道“天门”，经“九华圣境”牌坊，抵达山坞中的九华镇。九华山后山闵园，传为九华佛茶的起源地适逢荷花诞辰（农历六月廿四），莲塘

2011-07-02

唐庆阳:让勐海茶厂声名鹊起

1941年，范和钧先生创办的佛海茶厂受到战争的影响，不得不停产。新中国成立后，佛海茶厂由人民政府接管。而之后茶厂的重建，以及勐海茶产业的振兴，都与一个人有着密不可分的关系。这个人就是勐海茶厂的第一任厂长唐庆阳先生。如今勐海茶厂大门的厂名，即为唐先生亲书。1951年7月，唐庆阳受中国茶叶公司云南省公司派遣，到思普茶区作调查，作恢复佛海茶厂的前期准备工作。唐先生在勐海通过两个月的艰辛调查，掌握了实际情

2011-07-02

二胡宗师张锐造访天福茶院

中国著名作曲家、二胡宗师张锐，近日来到闽南漳浦天福茶博物院，在兰亭前，曲水旁，与四十多位茶艺学员欢聚茶宴，品尝香茗，他兴致勃勃地演奏了《良宵》、《二泉映月》两首名曲。乐声悠扬，茶香飘逸，形成独特风韵，使人心旷神怡。张锐先生一九二０年出生于云南昆明，他的音乐代表作有歌剧《红霞》、二胡曲《沂蒙山》、《山林中》、电影音乐《二泉映月》等。他曾在中南海怀仁堂为毛泽东演奏过《良宵》，在北京中山音乐堂为邓小平演

2011-07-01

鲁迅先生与茶

鲁迅(1881-1936)，原姓周，幼名樟寿，字豫山，后改为豫才。1989年起，改名树人。鲁迅是他1918年发表《狂人日记》时开始用的笔名。鲁迅出生于浙江绍兴一个逐渐没落的士大夫家庭。自幼受到过诗书经传的熏陶，他对艺术，文学有很深的爱好。鲁迅的外婆家住在农村，因而，他有机会与最下层的农民保持着经常的联系，对民情民俗有很深刻的认识。这结他后来的思想发展和文学创作都有一定的影响。鲁迅爱喝茶，从他的日

2011-07-01

我9年的藏茶经验，看藏什么茶才能够“越陈越香”？

说到藏茶的经验，那不得先不谈谈我们的藏茶经历我们是在98年开始藏茶的，当时在大陆还很少人藏茶茶我们会自己藏茶，有两个原因1.是受有很多福建老乡影响（在香港藏普洱大部分多是福建祖籍）:2.开在深圳口岸的茶店有一定的普洱的销量（当时还是主要卖给港台同胞，说真话，那时很少有大陆买普洱的）当时在店铺，新茶是卖不动的，都是几年以上的老茶品当然所谓的老茶，也有真真假假，当时懂的人很少，只有凭经验说话，市场有什

2011-07-01

"茶城"青年赵华为　奥运梦想终成真

８月８日电（贺薇)26张奥运门票，7年关注奥运，来自普洱茶城的青年赵华为一睹奥运风采的梦想终于即将成为现实。 7月31日，当记者与思茅供电局的赵华为联系时，他已踏上赴北京观看奥运会的路途。记者打通了他的手机，他在电话里说，随着2008年8月8日北京奥运会开幕式日益临近，他一直处于一种激动和亢奋状态，只盼着8月8日快快来临，因此，虽然距奥运会开幕还有一个多星期，他还是出发了，向着北京出发，向着百年奥

2011-07-01

夏季的荷露茶

夏季，是我的家乡荷绿荡漾的时节，也是品赏荷露茶的最佳时节。所谓荷露茶，就是用荷叶上的露水煮的茶。荷露茶是茶中别具一格的精品。乾隆皇帝喝荷露茶后，曾写下《荷露煮茗》诗一首，诗云：“平湖几里风香荷，荷花叶上露珠多。瓶罍收取供煮茗，山庄韵事真无过。”有人说，荷露茶是中国茶中最奢侈的茶。原因很简单，此茶奢侈于水。在各种各样的煮茶之水中，泉水、溪水、河水、井水等，取之都不难。因为路途再远，只要找到，都可一桶

2011-07-01

徽州茶点“寸金糖”

诞生在“黄山毛峰”、“祁门红茶”和“太平猴魁”等名茶故乡的徽州茶点“寸金糖”，却原来有这么多的文化内涵——徽州名点“寸金糖”，是古徽泱泱传统糕点大海中的一款极富文化内涵、极具警世韵味的名点。过去，这“寸金糖”是只有在春节期间才能面世。或被徽人用作春节期间走亲访友的首选送礼佳品，或被用作年节期间家家户户锡格子茶节俗中“锡格”里必不可少的徽式糕点。而现在，随着昨日古徽州向今天国际旅游城市黄山市的突变，

2011-07-01

唐代诗人卢仝与茶

卢仝（约795—835年），号玉川子，济源（今属河南）人，祖籍范阳（今河北涿县），唐代诗人。卢仝一生爱茶成癖，他的一曲《茶歌》，自唐以来，历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰，至今诗家茶人咏到茶时，仍屡屡吟及。卢仝在太和九年(公元835年)“甘露之变”中被误捕，遇害其时，卢仝正留宿长安宰相兼领江南榷茶使王涯家中。据贾岛《哭卢仝》句：“平生四十年，惟著白布衣。”可知他死时年仅40岁左右。另据清乾隆年

2011-06-30

一个老茶人的体育精神

8月9日，在休宁县体育馆，一个茶叶系统乒乓球比赛正在进行，一位瘦削的老茶人引起了记者的注意。他所在某茶叶公司显然不具备夺冠的实力，而且已经铁定小组都出不了线，然而他却打得一丝不苟。这是该县有关部门组织的一次业余比赛，共有该县的10个茶叶企业参加。各队除了茶叶系统的人外，还允许邀请一定名额的外来选手参加比赛。很多人的水平非常好，甚至有在全市的比赛中得过名次的人。面对这样的对手，黄师傅的水平无疑显得差

2011-06-30

味色辨别新陈茶

记者在采访中了解到,有些茶叶为了降低价格吸引顾客，将一些隔年陈茶掺到新茶中售卖，有的干脆就以旧茶当新茶卖给顾客。在买茶时怎样辨别茶叶呢？佳农茶叶市场的几位茶商给大家支了几招。首先可从茶的气味上分辨新茶与陈茶。新茶茶香浓郁而清新，而陈茶的茶香低闷浑浊。其次，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，这是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽

2011-06-30

“小茶人”活动

小茶人档案姓名：胡佳宁性别：女学校：上海师范专科学校附属小学指导老师：严佩芳小茶人语录：在参与少儿茶艺活动中，我既学习了知识，又学习礼仪；既动脑又动手；既锻炼了自理能力，又培养了社会责任感。尊敬父母长辈，真诚平等待人，互敬互爱，无私奉献，一切都在潜移默化的茶艺活动中，慢慢体验。中国是文明古国、礼仪之邦，素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者，可融洽人际关系，通过饮茶活动可以增进友谊、陶冶情操。2003

2011-06-29

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