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当代女茶痴:徐纪瑛

茶树花,在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名,无人问津。中国最早的茶叶专着《茶经》言及茶树花时,以“花如白蔷薇”轻描淡写一笔带过。此后,幸运之神就一直没有光顾过茶树花,千百年来很少有人识得其“庐山真面目”。时至今日,不仅普通人对茶树花不甚了了,就是茶乡的人也知之甚少,他们甚至把茶树花当成茶树的克星。在他们的经验里,茶树花是茶树的繁殖器官,它与果一起长在枝
2013-03-06

张一元:倡导茶人品质

“买茶叶认张一元”,老北京的这句俗话被时间不断地印证着。刚跨入腊月,张一元北京大栅栏店每天都挤满了前来买茶的消费者。张一元茶叶公司董事长兼总经理王秀兰表示,随着这几年茶叶的逐步礼品化,张一元茶叶在春节期间的销量非常大,而今年的消费表现出时间早、来势猛的特点。现在,张一元有连锁店120多家,2009年销售收入近5亿元,茶叶销量超过1600吨,零售额和利润均实现两位数的增长,单
2013-03-06

王秀强:投资林业 建起“私人茶园”

事由:来蓉参加“搭建林业要素流通平台,实现林业跨越式发展”2012林业金融创新服务研讨会。“不论是林地还是林业产品,现在是投资的最好时机。”在林业行业多年的王秀强点睛投资者投资新领域——林业。他说,目前有不少投资者在考察四川凉山等地的林地。根据市民投资金额不多的情况,他提出了林业产品金融化的理念,每个投资者可以根据自己的需求认
2013-03-06

一代东南茶王——欧阳康

欧阳康字玉良,长乐桃杭人,1866~1942年。他小时候当过学徒,后继承祖业,精心经营花茶加工,并接管了家族企业。他担任恒元堂下的“生顺”茅茶行兼茶栈的老板,他精心经营企业,表现出不凡的胆略与才能,成为名闻遐迩的“东南茶王”。当年欧阳家族所产花茶的商标,用的就是他的头像,创办当年福州着名的商号“一枝春”、“第一峰&
2013-03-06

英山老汉办茶厂包茶园所有收入用于扶贫助困

年过八旬,当了40多年村干部,英山县杨柳湾镇宋榜村老支书谭道恒,本可以进城和儿孙们颐养天年,可他却留守乡村办茶叶加工厂,承包茶园,所得收入几乎全用于帮助村里贫困家庭。如今在英山,谭道恒帮贫济困的高风亮节被传为佳话。拒绝随儿女进城享福昨日,远在甘肃兰州工作的谭从英几次打电话到家里,都没有找到80岁的老父亲谭道恒。后来还是堂叔谭荣启告诉她,村民吴道有刚刚出院回家,父亲又给他送钱送物去了。提起父亲谭道恒
2013-03-06

有机茶开发第一人方国强

午后,阳光,茶人,茶香。7月1日,金黄色的阳光遍洒休宁山区。驱车进入新安源有机茶开发有限公司,首先映入眼帘的便是公司董事长方国强手捧茶杯舒心自信的巨幅宣传牌。正当欣赏赞叹之际,“有机茶王”方国强笑脸相迎,并为记者一行泡上一杯新安源有机茶,瞬间暑气全消。开山力作:变生态优势为经济资源一个事业有成的人需要付出比常人更多的辛酸和煎熬,方国强亦是如此。从休宁流口山区的一名普通农民,
2013-03-06

谭梅:30年专注普洱茶成就传奇人生

“勐海饼、下关沱、谭梅砖。”这是茶界对云南经典普洱茶出处的精辟总结。令人费解的是,前两句都以地名概括,唯独普洱茶砖以人名标注。谭梅,为何有如此盛誉?茶界“黄埔军校”的毕业生午后的阳光,洒满昆明大街小巷,暖了早冬。经开区一个娴静的湾落,就是谭梅工作的地方——云南大境界茶业(集团)有限公司。联系采访颇费周折,她要公司的负责人转告:
2013-03-06

汪涵的茶味人生

汪涵,湖南卫视(微博)最当红主持人。眉毛深黑,嘴唇轮廓极鲜明,说起话来语速快而流畅,标志性的黑框眼镜下,挡不住眼角锐利狡黠的光芒。21世纪的前10年里,他主持过相亲、选秀、脱口秀和各类大型晚会,目睹过李宇春的横空出世,操持过超女快男、《天天向上》等节目,身边的搭档走马灯似地流转。他通音律书画、晓各地方言,研究佛经,爱喝茶,钟爱长寿乡巴马的可滋泉水泡茶,也爱打麻将。曾经营Ice Story冰淇淋店,
2013-03-06

马一浮的茶趣

国学大师马一浮先生喜欢饮茶,他不是一般的饮,而是颇讲究饮茶的趣味,用何满子先生的话说,就是“近人品茶鉴赏最精的,有马一浮先生。 ”马一浮先生起初喝龙井茶,有一回,朋友从云南给他带回了沱茶,告诉他:“沱茶是普洱茶的一种,饮之具有一种深沉隽永的韵味。”马一浮喝过后,从此便喜欢上了沱茶,但沱茶在杭州没有卖的,只能托人从云南购买,非常不方便,后来总算打听到上
2013-03-06

朱桂峰:打造一个世界奢侈品级的茶叶品牌

“茶叶,我肯定是要做一辈子的,我只有一个目标:把中国的茶叶推广到全世界,让‘一茗’成为世界一线品牌的中国代表。”面前这个高挑清瘦、目光坚定执着的年轻人,就是一茗茶叶集团的董事长朱桂峰。他的梦想是打造一个世界奢侈品级的茶叶品牌,这在很多人看来可谓独辟蹊径,但是他的开拓为中国茶叶品牌的推广注入了一股新鲜的血液!缘起武夷山 打造奢侈品级茶叶路线两三年前,一
2013-03-06

张财生:“我们有底气亮相茶博会了”

“我们早想来参加茶博会了,今年终于成行,展会第一天我们就接到60多台订单,大大超出预期。”16日下午,武夷山永兴机械公司董事长张财生忙着接待一批批前来询问的茶企,满脸的兴奋劲。永兴机械是武夷山一家本土企业,为何今年才参加家门口的第六届茶博会?张财生说,过去也想参加茶博会,但担心自己技不如人,也担忧拿到订单后,厂房太小没能力如期供货。公司近年来加大科研投入,获得两项实用新型专
2013-03-06

牟锦鸿:人生如茶,甘苦一生

或许一个人经历了足够多的风雨和波折,才可以拥有沉静如水般的心态。牟锦鸿便是如此,年少时做运动员,敢打敢拼,带着永不服输的犟劲;如今做的却是安安静静的茶生意,讲究的是和气生财,静心敛气。但时光流转,始终未变的,是她爽朗、直率的性格。20日,记者走进了牟锦鸿的茶楼,听她娓娓道来与茶为伴的创业人生。遭遇身体疾患她离开钟爱的体育事业“小时候家里条件并不富裕,父母都是普通工人,兄弟姐妹四人中我排
2013-03-06

谢瑞洪:安溪每一缕空气都浸润着铁观音茶香

一杯好茶来之不易“来安溪转转,自己以前对制茶工艺的看法被彻底颠覆。原来一杯好茶要经过这么多道工序,这里人们的辛勤质朴及精湛的制茶工艺令人感动。”在举源茶叶专业合作社观看铁观音茶叶从摇青、晾青、杀青到包揉、烘焙等制作流程后,谢瑞洪感叹不已。该合作社质量总监刘金龙现场演示茶叶摇青,舒展双臂,轻松熟稔地舞动直径约1.5米的大茶筛,忽而上下翻动,忽而左右摇摆,却不见一丝茶叶飘落。听
2013-03-06

王金章:让安溪铁观音“韵”满全球

作为世界名茶乌龙茶之乡、中国产茶第一县,安溪茶产业在国内茶界占有重要地位。目前,安溪有18万农户80多万人从事茶业,全县涉茶项目总投资概算近200亿元,涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械、茶用品等多个领域。茶产业是安溪的支柱产业,更是民生产业。日前,记者有幸走进安溪茶乡,采访了安溪县分管农业的副县长王金章。让我们跟随王金章副县长一起,共话安溪茶事,领略观音神韵。一叶百业的华丽转身安溪县拥有茶园60
2013-03-06

刘福成:推动贵州茶产业跨越式发展

为进一步推动茶产业跨越式发展,紧紧围绕2015年茶园面积发展到700万亩,建成茶产业大省强省的目标,贵州省农委主任刘福成在全省茶产业发展大会上发言,要求全省各级农业部门要采取更加有力的措施。一是抓好基地建设。将每年新建70万亩茶园落实到茶叶重点县、乡镇和村组。各地要确保茶园集中度,实施专业化生产,重点打造万亩乡镇、万亩村,形成一村一品、一乡一业。加强苗圃建设,今年完成育苗面积2万亩,确保良种苗木自
2013-03-06

黄连胜:让光泽茶叶更具“洋气”

黄连胜撇开妻子、孩子,放着省城福州有滋有味的生活不过,独自跑到福建“省尾”——光泽县李坊乡管密村,过起了夜晚一个人喝酒的日子。昨日,笔者来到村里采访了他。茶果飘香、山清水秀的管密村,对呆惯了大城市的人来说,也许是个放松调整心情的好去处,但如果让你一住 就是一年半载,估计有多半人要“发疯”。今年38岁的黄连胜,来管密前经营医疗机
2013-03-06

程启坤展示茶道精髓

由中国国际茶文化研究会、浙江省茶文化研究会举办的“茶为国饮,科学饮茶”活动在浙江日报报业集团进行。龙井茶该用什么水沏?祁门红茶、大红袍、生熟普洱该用怎样的壶为佳?杭州和茶馆馆主庞颖和中国国际茶文化研究会学术委员会主任程启坤为众多茶友带来生动的现场沏茶演示和茶文化讲解,一展茶道精髓的风采。这是茶文化进学校、进企业、进社区、进机关活动的第一站。全国政协文史和学习委员会副主任、中
2013-03-05

程启坤:婺源旅游绿茶

柴米油盐酱醋茶,茶是中国人民的生活必需品。世界卫生组织的营养专家,曾向消费者推荐六种最有利于人体健康的饮料,分别是绿茶、红葡萄酒、酸奶、豆浆、骨头汤和蘑菇汤,绿茶被排在了第一位。程启坤,男,江西婺源人,中国国际茶文化研究会名誉副会长、教授。我与茶叶打交道十几年,生活中自然离不开茶。我每天喝茶,而且种类很杂。平日里喝的最多的是绿茶,但不同季节、环境,我也会尝试其他茶类,因为每一种茶都有价值。为什么要
2013-03-05

程启坤:“茶为国饮 健康消费”

主持人:茶文化怎么样打出一种概念,让老百姓深入领悟茶文化、感受茶文化的博大精深?程启坤:多饮茶,打出“茶为国饮、健康消费”的口号,茶为国饮的意思就是,茶叶在唐代就是一种国饮,现在很多人虽然喝茶,但是目前我们国家喝茶的人在世界人均饮茶量之下,要普及茶叶的知识还有很多工作要做,需要从各个方面来说明,让更多人来饮茶,只有消费才能促进产业发展,要打起健康的口号。主持人:茶叶历来是与
2013-03-05

程启坤:茶产业发展趋势

中国国际茶文化研究会学术委员会主任、中国茶叶协会原理事长介绍了中国茶产业的概况,并对茶产业发展趋势发表了看法:1、茶产业面积继续扩大;2、产业出口量稳步增长;3、茶叶结构、价格相对稳定;4、茶叶生产机械化程度逐步提高;5、茶行业的新技术应用和推广逐步引起重视;6、随着“以茶为贵”理念的普及,茶叶内销量和人均消费量将有所增长。程启坤对戴村发展茶文化生态旅游的提出建议:第一、三
2013-03-05