茶叶 - 老农茶网

选购茶具的注意事项

冲泡茶叶除了好茶、好水外，还要有适当的泡茶用具，茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约在1300℃左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧。选购茶具时应注意以下条件1、壶嘴的出水要流畅，不淋滚茶汁，不溅水花。2、壶盖与壶身要密合，水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深，壶盖宜紧不宜

2012-11-27

茶谜集萃

生在山上，卖到山下，一到水里，就会开花。生在青山叶儿蓬，死在湖中水染红。人爱请客先请我，我又不在酒席中。生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。生在山中，一色相同，到了市场，有绿有红。深山坞里一蓬青，五龙十爪摘我心。带到潼关来逼死，投进汤泉又还魂。出身山头，死死镢头，活活碗头。幼时山中发青，大时锅里翻身，干在萝中发闷，湿在水中浮沉。命里苦心里更苦，清明节抛家别祖，太阳火里算逃过，到后来水灾难过。生

2012-11-26

闲来说茶谜

茶谜是我国谜语内容中的一个分支，是以茶为题材的谜语。由于茶很早就渗透到人们生活的各个层面，茶谜也便呈现出丰富多彩的不同样式。若以谜底内容来分类，大体可分为：茶字谜、茶物谜及茶故事谜三大类。茶字谜即是谜底为一个字或一个成语。如谜底是“茶”字的谜面就有许多。如“人在草木中”、“移花人接木”、“花冠伞盖半遮林&rdquo

2012-11-26

淡定如水,从容如茶

普洱市江城牛洛河茶业有限公司是江城县的绿色支柱产业,公司始建立于1987年9月,现拥有茶园20000亩,年生产茶叶3000吨,是集茶叶生产、加工、销售为一体的非公有制企业。公司有15个生产队组和11个加工车间,职工4858人。“牛洛牌”商标被认定为“云南省着名商标”;2007年6月公司被认定为第三批农业产业化经营省级重点龙头企业,2007年12月通过

2012-11-26

茶艺乐园创始人

陈国义先生是广东汕头人，出生于1948年，1950年随父亲到香港，父亲是海员，因父亲长期在外，自小时候开始，陈国义先生的独立生活能力就很强，且善于思考，有着自强不息、艰苦奋斗的精神，充满活力、充满自信的性格，他热爱生活、热爱自然……“茶艺乐园”就是由陈国义先生所创办，创立的时间是1988年，距今已有24年历史。其总部坐落在香港九龙深水步荔枝角长顺

2012-11-26

“绿茶王”

由一个普通的农民，成长为中国首届茶叶行业十大经济人物之一，并先后当选为省人大代表，全省、全国劳模，今年50岁的他注定此生与茶结缘。他，就是江西婺源林生实业公司董事长金林生。成功之路冬日的一天下午，记者走进位于婺源县赋春镇新田村的林生茶庄。连片的茶园在阳光暖暖的照耀下，浓绿欲滴。从最初的60多亩到现在的1.7万多亩茶园，从1000元的投入到现在的年产值4200万元，金林生认为自己是遇上了好政策、抓住

2012-11-26

汗水浇香幸福茶

在徐霞客大道有一家名叫“双尖茶苑”的茶叶专卖店，店里卖的茶叶都是店主自己种植生产加工的，就在近日，店里的“双尖香茗”从第五届国际名茶评比组织委员会上捧回了金奖。从自己种茶、制茶、开专卖店，再到建立茶叶基地，历经风雨，刘正谷，这位昔日的下岗职工，终于让“双尖香茗”的醇香飘出宁海，飘向祖国大江南北。１９９５年，刘正谷和妻子同时下岗

2012-11-26

中国有怎样的茶叶史

纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用，食用，作酒及饮料几个阶段:以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。中国有怎样的茶叶史？茶叶的传说：传说是在公元前2737年，神农上山采药，那天我们的医药祖先边采边尝，不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身非常的不舒服，于是便坐在树下休息，正在这时，几片树叶飘落在他面前，凭着往常的习惯，他又捡起树叶放入口中尝试，可是令他惊奇的是，过了一

2012-11-26

茶马古道的历史价值及特点

随着现代交通的兴起，这条自唐宋以来延续达一千多年并在汉、藏之间发挥过重要联系作用的茶马古道虽已丧失了昔日的地位与功能，但它作为中华民族形成过程的一个历史见证，作为今天中华多民族大家庭的一份珍贵的历史文化遗产却依然熠熠生辉，并随着时间的流逝而日益凸显其意义和价值。我想，这恐怕也正是促成今天藏、川、滇三省区联合举行此次大型的茶马古道学术考察活动的一个原因。那么，应当如何看待和认识茶马古道的历史文化内涵

2012-11-26

黄天亮的茶叶兴起路

1986年底，17岁的黄天亮来到广州当兵，1991退伍回到泉州老家。先是和人合伙开起了一间有300多工人的服装厂，掘到了第一桶金。后来又到广州，转行做起了货运生意。黄天亮在南来北往的奔波中，始终没有忘记家乡的茶香。请亲朋好友聚饮品茗，是他的最大爱好与兴致。他发现，不仅自己喜欢喝茶，周围做生意的很多老板也都是“铁杆茶客”。清茶一杯，让他交了不少好朋友，做成了不少好买卖。善于捕

2012-11-23

杜春峄茶香人生

她是为茶而生的，她的一生都在做着与茶有关的种种，青年时在景迈山上种茶树，中年时在澜沧县茶厂生产茶叶，老年时经营破产后重组的澜沧古茶有限公司。现在她还是一棵闻名世界的千年古茶树的守护人，任何人接近那棵树都要经过她的批准。她就是大名鼎鼎的杜老奶——杜春峄。将苦难视作财富，常怀感恩之心，用良心做事，这是我对杜春峄，这位来自云南普洱澜沧县的60岁老茶人最深的感受。杜春峄常常说自己是

2012-11-23

开创媒介宣传茶叶先河

张大为简介1925年生于北京，1949年参加工作。曾任平凉地委政策研究室研究员，商业部和供销总社茶畜局处长、高级经济师。退休后热衷于中国茶文化研究，1989年创建了国内首家茶道馆--北京茶道馆，首创了茉莉花茶茶艺表演。编着了《中国茶馆》、《茶艺师培训教材》等书籍。先后任中国茶叶学会理事、北京市茶叶协会常务理事、中国茶叶流通协会常务理事、中华茶人联谊会常务理事、中国国际茶文化研究会常务理事等职务。张

2012-11-23

幽幽古道踽踽而行

您是否看见过大明宣德年间的工匠们奉皇命耗费毕生精力制造的祭祀铜香炉？您是否欣赏过唐伯虎生花妙笔之下价值连城的《海棠春睡图》？您是否曾经亲手触摸过凝如脂润若玉的官窑瓷器？可能您曾经和这些文物有过一面之缘，但是，您是否想象得到，有一样古董却真真正正地存在于您的生活中，这，就是可以喝的古董——茶。北京是一座古老而又年轻的城市，同时拥有着悠久灿烂的历史和蓬勃清新的朝气。在高楼林立，

2012-11-23

荒土种茶100亩

“发展家乡100亩茶叶的担子我承担了！”当凤冈县土溪镇石坝村党支部书记王斌动员该村最偏僻的王家组村民发展茶叶产业时，石坝完小年轻教师王美军爽快答应。王家组有20多户人家，山势险峻，交通不便。最令村民们头疼的是每年庄稼还未成熟就被野猪“收”光了。大多数村民为了逃避现实而外出打工，部分村民已经在外安家不想回来了，组里就留下些老人看屋。孤零零的老人们在这样

2012-11-22

太俊林“茶路”上的点点滴滴

太俊林男，汉族，大学文化，1974年11月生，现任云南普洱市永年茶业有限公司、普洱茶厂董事长，深圳市永年太和茶业有限公司董事长。他呼吸着彩云之南满溢茶香的空气长大,他的祖辈在茶路上留下过清晰的足印,他打小就把普洱茶当饮料喝,长大后又与普洱成为亲密的工作伙伴。别人说他和普洱茶“青梅竹马,两小无猜”,他自己说他和普洱是命定的缘分。在我的印象中,用“XX总&rdquo

2012-11-22

普洱茶商：张伟

在张伟身上看不到那些贴在80后身上的标签。他出生在西双版纳勐腊县一个偏远的哈尼族村寨，虽然生长在茶区，但由于普洱茶的百年断代，茶在他的成长中没有太多记忆，直到2006年他才第一次在茶马司胡总的公司里见到普洱茶饼。张伟当时是因贫困大学生成为胡总的资助对象，他偶尔会去胡叔叔的公司帮忙，从那学到了很多有关普洱茶的知识。张伟学的是市场营销，大二时学了电子商务，一些同学在淘宝上开了网店，那时他对网络销售半信

2012-11-22

迤西回族茶习俗

我省西部大理地区为中心的玉洱银苍间，回族作为信仰伊斯兰教的世居民族，同其他世居兄弟民族和谐共融，在固守本民族文化的基础上吸引承接了周围兄弟民族的优秀养份，立足于自身的环境特点，创造形成了本民族特有的宗教文化，饮食文化……其中也包括其茶文化。回族禁酒，宴宾待客，以茶为敬，这是与其他周围少数民族以酒为敬最根本的区别，所以在宴请待客、节日礼仪、婚丧嫁娶中均是以茶为敬，这也是惟

2012-11-22

桂东玲珑茶漫说

湖南自古是着名的产茶区。在湖南南部，南岭山脉北端，有一座海拔两千多米的八面山，八面山自然保护区附近，南亚热带山地湿润气候明显，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，无霜期长，全年平均相对湿度80%以上，非常适合茶树生长。桂东县境内，有一条神秘的茶马古道，流传着结婚以茶（山中物产）、盐（海水物产）为聘的习俗，谓之“山盟海誓”，婴儿出生也以茶洗身，老人过世嘴角含茶，请客送礼均以茶相待。

2012-11-21

福村梅记普洱茶创始人

林玉成-福村梅记普洱茶创始人林玉成土生土长的闽南人。大学便初现卓越的经商才能，毕业后，被世界500强企业戴尔瞄准，专注于SCM物流及供应链管理长达5年之久，使其深谙供应链管理体系的要旨；2005年，曾在其作为主创人的山国饮艺茶业有限公司，一手开创了山国饮艺海外战略拓展；熟知国际茶业发展方向的他，将茶叶紧紧与世界消费潮流结合起来。2009年，看好电子商务发展趋势的林玉成决定转型，创办了厦门尚客茶业有

2012-11-21

一个新型农民的共同富裕之路

党的十七大报告提出，要着力培育有文化、懂技术、会经营的新型农民。如果以此衡量郑旭东的话，他应该是一个不折不扣的新型农民：毕业于金华农业学校，经营一家县级农业龙头企业———武义嘉木村农产品有限公司，在技术方面又曾被评为武义县首届科技示范户和2006年度科技进步二等奖等。作为一个新型农民，郑旭东对生养他的这片土地充满了感情，回报生于斯、长于斯的故土让他和周边农民走上

2012-11-21

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