文学与茶 - 老农茶网

李时珍论饮茶

明代医学家李时珍在《本草纲目》这部医药学专着中对茶的药理药效曾有详细的论述，他认为饮茶应根据各人的身体状况，选择适当的饮茶方法，才能取得好的效果，有不适应症以免饮为好。他在《本草纲目》中写道：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五，火有虚实。若少壮胃健之人心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神

2013-01-21

中国首部国风茶韵音乐电视《心容天下》在郑州首映

“人生草木间，此字念个茶。心容天下同泡一壶茶，香透了秦砖汉瓦……”11月21日，中国首部国风茶韵音乐电视《心容天下》首映式在郑举行。省政协副主席张亚忠等出席首映式。为大力弘扬茶文化和中原文化的精髓，展现河南茶产业和中原经济区建设新成果，信阳文新茶叶公司携手国内顶级团队，打造了这部茶歌音乐电视《心容天下》。歌曲由国家一级作词、国务院政府特殊津贴专家

2013-01-21

从宋代诗人范伸淹、苏东坡、梅尧臣、吴淑的诗句中看茶效

宋代文学家范仲淹对茶之功效给予了高度评价，从他的《和章岷从事斗茶歌》中的一些诗句可以看出，他以夸张的笔法，赞美了茶的神奇功效：“……众人之浊我可清，千日之醉我可醒……不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。”他把茶看作胜过美酒和仙药，啜饮之后能飘然升天，这与卢仝的七碗茶歌，“……五碗肌骨

2013-01-16

从唐代诗人皎然、柳宗元、颜真卿的诗句中看茶效

中国古代，茶与佛教关系极为密切，不少高僧均通晓茶事。唐代诗僧皎然就是其一，他写过不少茶诗，其中论及茶效有一篇名为《饮茶歌消崔石使君》，诗中曰：“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地，再饮清我神，忽如飞雨洒清尘，三饮便得道，何须苦心破烦脑。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺。……”诗人把浙江嵊县产的

2013-01-16

“九曲红梅”暗香

那日在马连道茶城里，巧遇一张姓茶商，戏称其“张道人”。称其为“道人”，是因为以前不知道，做茶叶买卖的人里还有专买茶为存放，经年之后再出手的。“陈茶贵似金”，这说法古已有之。成了稀有之货的陈茶，如果论斤按两的卖，价格有可能比红木家具还贵。这不能不算“有道”。后在朋友的引见下，晤了另一位也好“藏

2013-01-16

陆羽与茶有何渊源

陆羽(733～804年)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生、茶山御使，世称陆文学。唐复州竟陵(今湖北省天门市)人，一生嗜茶，精于茶道，以着世界第一部茶叶专着《茶经》闻名于世，对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奉为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生富有传奇色彩。他原是一个被遗弃的孤儿。唐

2013-01-15

老舍，1899-1966年，原名舒庆春，字舍予。北京人，老舍是他最常用的笔名，着名作家。老舍的出生地是北京小杨家胡同附近，在那里附近有家茶馆，他总爱驻足观看里面的热闹景象。成年后，他喜欢与朋友一起上茶馆啜茗谈天。他对北京茶馆有一种特殊的亲近感。老舍对茶的兴趣很浓，不论绿茶、红茶、花茶，他都爱品尝，一边写作一边品茶更是他的工作习惯，他的茶瘾很大，一日三换茶，泡得浓浓的。话剧《茶馆》创作于1957年，

2013-01-15

《红楼梦》中的茶故事

曹雪芹(1715—1763年)，是文学巨着《红楼梦》的作者。曹雪芹名沾，字梦阮，雪芹是其号，祖籍辽阳，先世原为汉族，后来成为满州正白旗“包衣”人。曹雪芹见多识广，才气横溢，琴、棋、书、画、诗词皆佳，对茶的精通，更是一般作家所不及。他《红楼梦》中，对茶的各方面都有相当精彩的论述。在《红楼梦》中，曹雪芹提到了很多茶的类别和功能，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用

2013-01-15

瑞典茶文化散记

去年8月我去瑞典旅游，在感受北欧风光的同时，顺便观察了一下瑞典的茶文化。瑞典不是产茶的国家，也算不上是饮茶国家，但自从荷兰人把茶叶传到瑞典后，瑞典人对这来自遥远的东方国家的神奇树叶有一种非常执着的追求，形成了颇具特色的瑞典茶文化。一、茶叶传入瑞典之后茶叶进入瑞典是17世纪后期的事。1685年，有个名叫雅克布·乌法尔的瑞典人从荷兰把茶叶带回瑞典。1731年，瑞典东印度公司成立，开始了瑞

2013-01-15

怀海《百丈清规》集佛门茶事大成

人们常说“禅茶一味”或“茶禅一味”，一些人认为两者等同。其实不然。 “禅茶”和“茶禅”虽然只是次序之差，细细品味是有差别的，前者主要指佛门茶事；后者不仅是佛门茶事，更是具有哲学意义的茶事典故，早已被为道家和儒家所认同，内涵更加丰富。从先后来说，应该是先有“禅茶”而后有&ldquo

2013-01-07

白落梅：茶缘过客

这些年，总会有一个奢侈的念头，就是开间茶馆，或称作茶坊、茶庄。当然，茶馆应该落在江南某个临水的地方。而茶馆的名字，叫云水禅心，或是茶缘过客。每一天，都会有不同的客人，在这里品尝一壶自己喜爱的茶。茶馆里应该有被岁月洗礼过的门窗、桌椅，以及款式不一的茶壶、几幅古老的字画、几枝被季节打理过的野花。茶馆的生意也许很清淡，浮华被关在门外，只有几束阳光、细微的尘埃，静静地落在窗台、桌上，还有茶客的衣襟上。客人

2013-01-07

白落梅的人生禅茶

因为《你若安好便是晴天》这本书，让我疯狂的爱上了这个隐世才女白落梅，追逐她的每一部大作，在她的《岁月静好现世安稳》这部书里，有一段关于人生和茶的论述，原文是这样的：茶在众生的心里，有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶，在茶客的唇齿间回绕，品后有人似觉苦若生命，也有人淡如清风。茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执着于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味，甚至融入了世

2013-01-07

一次霉茶事件引出的风云故事（三）

霉茶的故事——寻找出路（连载三）滞留青海湟源的茶叶既进不了藏，又没有退回昆明。东西只要没有退回景谷茶厂，崔厂长的日子会暂时好过一些。省茶司专门开财务会研究过几次，同时通过供销合作总社做西藏的工作，争取已经进藏的6万担和滞留湟源的货不要退回来。73年进藏茶叶出事后，云南已经全面停止收购和使用野生茶，74年以后调出的紧茶已经没有野生茶掺杂问题。由于野生茶影响面广，藏民对云南茶叶

2013-01-05

红楼梦满纸茶叶香

《红楼梦》一书言及茶的地方，有270多处，吟咏茶的诗词，有十多首。在书中，曹雪芹几乎写尽了茶类、茶品、茶具、茶事、茶人、茶理、茶道、茶仪。难怪有人这样赞美道：“一部红楼梦，满纸茶叶香。”《红楼梦》里提到的茶名，可谓名目繁多：六安茶、虎丘茶、天池茶、阳羡茶、龙井茶、天目茶、老君眉、暹罗茶、普洱茶、枫露茶、漱口茶等等，不一而足。这名目繁多的茶，曹雪芹在书中都写得非常详尽而具体。

2013-01-05

一次霉茶事件引出的风云故事（二）

霉茶的故事——景谷风云（连载二）青海湟源传来的消息在景谷县掀起轩然大波，社会上议论纷纷。有人说，崔兴财厂长造反起的家，早就对粉碎“四人帮“不满，故意搞破坏，这么些年出了这么多茶，好好的怎么就霉了呢。茶厂职工更有说法，县委刘国祯书记早对崔兴财不放心，从北京开会回来就布置成立县委“揭批查”办公室，开展揭发、批判林彪、“

2013-01-05

一次霉茶事件引出的风云故事（一）

湟源惊变（连载一）春天来了，中国沉浸在粉碎“四人帮”的欢愉中，几十年连续不断的政治热情还在惯性中继续，人们在认真清理失败者阵营中的残渣余孽，暂时忘记了经济指标和火车时刻表。云南却一如既往，从未中断向西藏调拨茶叶的任务。1979年5月，景谷茶厂生产的901批和905批边销紧茶，先后装入封闭车厢，由昆明发往青海湟源车站中转西藏。火车离开昆明后，不知什么原因，两节车厢先后失踪了。

2012-12-31

唐代茶诗赏析（三）

《走笔谢梦谏议寄新茶》唐·卢仝日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家？柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，

2012-12-27

唐代茶诗赏析（四）

尝茶刘禹锡生柏芳丛鹰嘴芽，老郎封寄滴仙家。今霄更有湘江月，照出霏霏满碗花。说明：作者得到老郎寄与的茶叶，于夜间煎饮，因月色明亮，照在茶碗里，茶汤的色泽更好看，诗中有“湘江”两字，说明此诗作于湖南。

2012-12-27

唐代茶诗赏析（五）

茶人陆龟蒙天赋识灵草，自然钟野姿。闲年北山下，似与东风期。雨后探芳去，云间幽路危。唯应报春鸟，得共斯人知。说明：这首诗是对皮日休《茶人》诗的和作，作者把茶人与“东风”、“报春鸟”联系起来。好象春天的采茶，是茶人和东风早已约定好的。而报春鸟又是茶人的好朋友，能把春天的信息及时告知他们。

2012-12-27

唐代茶诗赏析（六）

题茶山杜牧山实东吴秀，茶称瑞花魁。剖符虽俗吏，修贡亦仙才。溪尽停蛮棹，旗张卓翠台。柳村穿窈窕，松涧度喧逐。等级云峰峻，宽采洞府开。拂天闻笑语，特地见楼台。泉嫩黄金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，轻骑疾奔雷。舞袖岚侵涧，歌声谷答回。磬音藏叶鸟，雪艳照谭梅。好是全家到，兼为奉诏来。树阴香作帐，花经落成堆。景物残三月，登临怆一杯。重游难自克，俯首入尘埃。说明：题茶山诗分四个方面来描述。一是说作者因何来到茶山

2012-12-27

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